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新余脫骨鳳爪好吃嗎，鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質量的熊掌的營養相當。掌為運動之基礎器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。從營養學角度講，鴨掌多含蛋白質，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨掌為***食品。
每100克鴨掌中含有碳水化合物6.20克，蛋白質26.90克，維生素A11.00微克，鉀28.00毫克，鈉61.10毫克，可謂營養豐富，能提供身體所需的各種營養。在我們享受美味的同時，補充更多的能量。
鴨掌具有溫中***、填精補髓、***調經。質量好的鴨掌肉皮色澤白亮并且富有光澤，無殘留黃硬皮；質地緊密，表面微干或略顯濕潤且不黏手。如果鴨掌發暗沒有光澤，表面發黏，則表明鴨掌存放時間過久，不宜選購。
鴨掌具有豐富營養價值，一般人群均可食用，尤其適合骨營養不良者。均衡營養，有平衡膳食的作用。鴨掌可輔助治療內分泌系統疾病，健康體質平和質，氣虛體質，濕熱體質，痰濕體質，陽虛體質，陰虛體質也同樣可食用。氣郁體質，特稟體質，瘀血體質不宜食用，脾胃虛寒者少食。
新鮮(xian)的鴨掌(zhang)不適宜長時間冷(leng)藏(zang)保鮮(xian)，在(zai)1-2天內食(shi)用。如果購買(mai)的是冷(leng)凍(dong)鴨掌(zhang)，則(ze)可(ke)以(yi)放入冰箱冷(leng)凍(dong)室(shi)內冷(leng)凍(dong)保存，食(shi)用時取出自然化凍(dong)即可(ke)。筋多，皮厚，無肉為好則(ze)為比較好的鴨掌(zhang)。

泉潤食(shi)品(pin)擁有堅實的(de)顧客(ke)基礎，在休閑食(shi)品(pin)領域經(jing)營多(duo)年受(shou)到廣(guang)大需求群體的(de)一致認可。經(jing)營的(de)火鍋食(shi)材原料(liao)是采(cai)用袋裝的(de)形式包裝，產品(pin)品(pin)種(zhong)多(duo)、***、口味***、深受(shou)顧客(ke)歡迎。在運輸配送上是采(cai)用陸運的(de)物流(liu)方式，以批發的(de)銷(xiao)售(shou)(shou)(shou)方式致使產品(pin)廣(guang)泛銷(xiao)售(shou)(shou)(shou)于北(bei)(bei)京(jing);上海(hai);天津;重慶(qing);山東(dong);江蘇;四川;河北(bei)(bei);海(hai)南;湖(hu)南;山西(xi);安徽;廣(guang)西(xi);河南;吉林;廣(guang)東(dong);遼寧;江西(xi);湖(hu)北(bei)(bei);浙江;青海(hai);甘肅;貴州;陜西(xi);西(xi)藏;寧夏;福(fu)建;內蒙古;云南;新疆;黑龍(long)江，并與多(duo)家零售(shou)(shou)(shou)商(shang)和代理商(shang)建立了長期穩(wen)定的(de)合作關系。

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