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山西去骨鹵鳳爪供應商,去(qu)骨(gu)(gu)鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)有(you)一(yi)定的營養價值(zhi)，。一(yi)般而言，去(qu)骨(gu)(gu)鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)在食(shi)物中含(han)量為10%~15%之間。去(qu)骨(gu)(gu)鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)的制作方法(fa)(fa)很(hen)簡(jian)單，只需(xu)要用小(xiao)(xiao)(xiao)火(huo)慢熬就可以。除此(ci)之外還(huan)有(you)一(yi)個(ge)好處是(shi)它(ta)不含(han)任(ren)何防腐(fu)劑。而且它(ta)的保健(jian)功能也很(hen)豐富，不僅能夠(gou)幫(bang)助你減脂，而且可以幫(bang)你增加(jia)肌肉力量。去(qu)骨(gu)(gu)鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)是(shi)用小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)椒(jiao)(jiao)、檸(ning)檬(meng)，小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)椒(jiao)(jiao)和辣椒(jiao)(jiao)粉加(jia)上一(yi)些鹽，拌勻后放入鍋里煮熟。去(qu)骨(gu)(gu)鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)的做法(fa)(fa)很(hen)簡(jian)單，先將鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)洗凈切成塊(kuai)狀，然后用清水泡好。這(zhe)道(dao)菜是(shi)一(yi)道(dao)非常(chang)有(you)名的美食(shi)。去(qu)骨(gu)(gu)鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)還(huan)有(you)一(yi)個(ge)好處，就是(shi)不用擔心吃到骨(gu)(gu)頭。

在做好雞爪(zhua)(zhua)后，要(yao)將(jiang)其浸泡到一(yi)個比(bi)較(jiao)(jiao)干凈(jing)的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)中，再(zai)將(jiang)它浸泡在水(shui)(shui)里面(mian)。這(zhe)樣可以讓雞爪(zhua)(zhua)的(de)(de)(de)(de)外(wai)觀更(geng)加清澈(che)。去骨(gu)(gu)鳳爪(zhua)(zhua)要(yao)選(xuan)用色澤(ze)雪白，大小一(yi)致，質地肥嫩的(de)(de)(de)(de)肉(rou)雞，有(you)血跡的(de)(de)(de)(de)不用，另外(wai)鳳爪(zhua)(zhua)色澤(ze)暗淡，體形(xing)干瘦的(de)(de)(de)(de)也不能(neng)選(xuan)用。去骨(gu)(gu)鳳爪(zhua)(zhua)的(de)(de)(de)(de)制作方法(fa)一(yi)般(ban)來說，用去骨(gu)(gu)鳳爪(zhua)(zhua)煮(zhu)熟后，用清水(shui)(shui)沖(chong)洗干凈(jing)。。鳳爪(zhua)(zhua)的(de)(de)(de)(de)制作方法(fa)是將(jiang)一(yi)只雞蛋放入(ru)鍋內加入(ru)少(shao)許(xu)水(shui)(shui)，然后將(jiang)鳳爪(zhua)(zhua)放進(jin)鍋中煮(zhu)沸，再(zai)加少(shao)許(xu)鹽和醬油即可。這(zhe)樣做出來的(de)(de)(de)(de)鳳爪(zhua)(zhua)很有(you)特色。去骨(gu)(gu)鳳爪(zhua)(zhua)的(de)(de)(de)(de)切(qie)口(kou)要(yao)略大一(yi)點，但不能(neng)用力(li)過猛。如果(guo)肉(rou)質較(jiao)(jiao)松(song)軟(ruan)或(huo)(huo)筋(jin)道較(jiao)(jiao)松(song)軟(ruan)的(de)(de)(de)(de)話(hua)，可以用手指在骨(gu)(gu)頭(tou)上劃(hua)出條紋(wen)。去骨(gu)(gu)鳳爪(zhua)(zhua)的(de)(de)(de)(de)切(qie)口(kou)要(yao)略微寬一(yi)點。如果(guo)肉(rou)質較(jiao)(jiao)松(song)軟(ruan)或(huo)(huo)筋(jin)道較(jiao)(jiao)松(song)散的(de)(de)(de)(de)話(hua)，可以用刀片(pian)將(jiang)它們割(ge)開。

檸檬去骨鳳爪多少錢一斤,去(qu)(qu)(qu)骨(gu)(gu)(gu)鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)的(de)(de)(de)制(zhi)作方(fang)法(fa)用干辣椒、辣椒粉、辣椒油等配(pei)料(liao)，和(he)(he)冰水(shui)加(jia)適量鹽(yan)腌(a)漬(zi)30分鐘后，加(jia)入(ru)少許(xu)醬(jiang)油或醋(cu)。做出(chu)來的(de)(de)(de)鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)很(hen)(hen)香。去(qu)(qu)(qu)骨(gu)(gu)(gu)鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)是(shi)一(yi)種(zhong)很(hen)(hen)好的(de)(de)(de)保健(jian)食(shi)品，它有(you)很(hen)(hen)強的(de)(de)(de)抗氧(yang)化作用。去(qu)(qu)(qu)骨(gu)(gu)(gu)鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)是(shi)一(yi)道美(mei)食(shi)，很(hen)(hen)多人(ren)吃一(yi)次(ci)就愛(ai)上去(qu)(qu)(qu)骨(gu)(gu)(gu)鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)。去(qu)(qu)(qu)骨(gu)(gu)(gu)鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)的(de)(de)(de)做法(fa)在(zai)(zai)鍋里加(jia)水(shui)和(he)(he)少許(xu)鹽(yan)調制(zhi)而(er)成。去(qu)(qu)(qu)骨(gu)(gu)(gu)鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)用來煲湯(tang)，去(qu)(qu)(qu)骨(gu)(gu)(gu)鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)的(de)(de)(de)制(zhi)作方(fang)法(fa)很(hen)(hen)簡單(dan)，一(yi)個鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)放在(zai)(zai)一(yi)個小鍋里，加(jia)入(ru)少許(xu)的(de)(de)(de)鹽(yan)和(he)(he)醬(jiang)油，然后把鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)放入(ru)鍋中(zhong)煮熟(shu)。去(qu)(qu)(qu)骨(gu)(gu)(gu)鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)的(de)(de)(de)做法(fa)很(hen)(hen)多，可以把鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)洗(xi)凈放在(zai)(zai)鍋里煮熟(shu)再吃，也可以把鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)放入(ru)鍋里炒一(yi)下。

鳳(feng)爪(zhua)要(yao)選(xuan)用(yong)(yong)(yong)大小一致的(de)(de)(de)(de)，質(zhi)(zhi)(zhi)地細(xi)膩、肉(rou)質(zhi)(zhi)(zhi)鮮(xian)嫩(nen)的(de)(de)(de)(de)，可(ke)以用(yong)(yong)(yong)手捏一捏。另外還可(ke)以用(yong)(yong)(yong)筷子夾住鳳(feng)爪(zhua)的(de)(de)(de)(de)上端(duan)去掉其(qi)他部位的(de)(de)(de)(de)雜物(wu)。這(zhe)(zhe)樣(yang)可(ke)使雞(ji)(ji)爪(zhua)呈(cheng)現出(chu)一種(zhong)柔軟而又光滑的(de)(de)(de)(de)感覺。鳳(feng)爪(zhua)的(de)(de)(de)(de)主要(yao)成(cheng)分是蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)，它(ta)具(ju)有抗(kang)氧化、防腐等功能。雞(ji)(ji)爪(zhua)中含蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)較多、蛋黃含量較高或(huo)是其(qi)他營養價值較低而且比(bi)較容易(yi)被人體吸收利用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)。選(xuan)購時要(yao)注意要(yao)選(xuan)用(yong)(yong)(yong)清爽、干(gan)凈(jing)的(de)(de)(de)(de)雞(ji)(ji)爪(zhua)，這(zhe)(zhe)種(zhong)雞(ji)(ji)爪(zhua)質(zhi)(zhi)(zhi)細(xi)嫩(nen)，口(kou)感好(hao)。鳳(feng)爪(zhua)的(de)(de)(de)(de)營養價值也(ye)很高。選(xuan)購時要(yao)注意要(yao)選(xuan)用(yong)(yong)(yong)清爽、干(gan)凈(jing)的(de)(de)(de)(de)雞(ji)(ji)，這(zhe)(zhe)種(zhong)雞(ji)(ji)肉(rou)質(zhi)(zhi)(zhi)細(xi)嫩(nen)，口(kou)感好(hao)。選(xuan)用(yong)(yong)(yong)肉(rou)雞(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)外殼較薄的(de)(de)(de)(de)肉(rou)雞(ji)(ji)或(huo)者肉(rou)骨雞(ji)(ji)，因為(wei)這(zhe)(zhe)些肉(rou)都(dou)有很多不同顏(yan)色。要(yao)選(xuan)擇肉(rou)質(zhi)(zhi)(zhi)較細(xi)、沒有異物(wu)時。這(zhe)(zhe)樣(yang)做的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)是為(wei)了讓雞(ji)(ji)感覺到更(geng)好(hao)吃。