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湖北五香脫骨鴨掌多少錢一斤,脫(tuo)骨鴨掌(zhang)的制(zhi)作方法將鴨掌(zhang)切成一(yi)(yi)小段(duan)，放入鍋(guo)內(nei)，用(yong)清水(shui)沖洗，再用(yong)清水(shui)洗凈。將鴨掌(zhang)切成長約(yue)3厘米、寬約(yue)2厘米的小段(duan)，放入鍋(guo)內(nei)加少許油炸至熟爛(lan)。鍋(guo)中(zhong)加少量白糖和姜末、蔥花等調料(liao)拌勻(yun)后，倒入蒸籠中(zhong)。后將鴨掌(zhang)取出(chu)裝(zhuang)盤(pan)即可(ke)。這(zhe)樣做既(ji)不損(sun)傷皮膚(fu)又不影響食欲。脫(tuo)骨鴨掌(zhang)還具有很好的營養價(jia)值，是一(yi)(yi)種非常適合人體(ti)的食物。脫(tuo)骨鴨掌(zhang)在保持其原汁原味的同時，還可(ke)以(yi)促進新(xin)陳(chen)代謝。因為它是人體(ti)中(zhong)重要、易(yi)被消化(hua)吸收和吸收利用(yong)之物質(zhi)。脫(tuo)骨鴨掌(zhang)含蛋白質(zhi)和脂(zhi)肪，其中(zhong)蛋白質(zhi)含量高可(ke)達(da)20%以(yi)上。

醬香脫骨鴨掌做法大全,新鮮(xian)的(de)(de)鴨掌洗(xi)凈，把(ba)指(zhi)甲剪去(qu)，冷(leng)水(shui)下鍋(guo)(guo)焯水(shui)，冷(leng)水(shui)中加(jia)(jia)(jia)入(ru)蔥段，姜片(pian)，料酒去(qu)腥三(san)件(jian)套，大(da)水(shui)燒開，煮(zhu)五(wu)分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)，把(ba)焯好水(shui)的(de)(de)鴨掌重新洗(xi)凈，冷(leng)水(shui)一激，鴨掌的(de)(de)皮更(geng)(geng)緊致，更(geng)(geng)Q彈，口感上(shang)會更(geng)(geng)勝一籌。拿出(chu)常(chang)用的(de)(de)小砂鍋(guo)(guo)，少許油，爆(bao)香(xiang)蔥段，姜片(pian)，花椒，八角。把(ba)焯好水(shui)的(de)(de)鴨掌放在砂鍋(guo)(guo)內，不再翻炒，直接(jie)下入(ru)清水(shui)，加(jia)(jia)(jia)蓋燜煮(zhu)，這其間(jian)不加(jia)(jia)(jia)任(ren)何調味(wei)品。燜煮(zhu)80分(fen)(fen)鐘(zhong)(zhong)后，把(ba)切(qie)成段的(de)(de)胡(hu)(hu)蘿(luo)卜下入(ru)鍋(guo)(guo)中，加(jia)(jia)(jia)胡(hu)(hu)蘿(luo)卜一為了顏色好看，再一個給湯(tang)里加(jia)(jia)(jia)些蔬菜，增加(jia)(jia)(jia)維生素的(de)(de)攝入(ru)，而且胡(hu)(hu)蘿(luo)卜味(wei)道自帶香(xiang)甜 ，煮(zhu)到湯(tang)里別有風(feng)味(wei)。這時候加(jia)(jia)(jia)少許鹽(yan)調味(wei)，喜(xi)歡鮮(xian)味(wei)可以加(jia)(jia)(jia)一點味(wei)極鮮(xian)，提味(wei)效果很(hen)明顯(xian)。

家常脫骨鴨掌供應商,而脫(tuo)(tuo)骨(gu)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)掌，不但是(shi)(shi)一種美味(wei)的(de)食品(pin)(pin)，而且(qie)是(shi)(shi)一個健康、安全食品(pin)(pin)。據悉，目前(qian)我省有(you)近百家大(da)型超市、商場(chang)和農(nong)貿市場(chang)銷售(shou)脫(tuo)(tuo)骨(gu)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)爪。因此，在(zai)食用脫(tuo)(tuo)骨(gu)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)掌時，要選擇健康、安全、衛生(sheng)的(de)產(chan)品(pin)(pin)。脫(tuo)(tuo)骨(gu)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)掌它不僅(jin)可(ke)以(yi)促進人體(ti)(ti)對蛋(dan)白質吸收和再利用而且(qie)還可(ke)以(yi)改善食欲。脫(tuo)(tuo)骨(gu)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)掌的(de)保健作用主(zhu)要有(you)增強(qiang)人體(ti)(ti)免疫(yi)功(gong)能，提高(gao)機體(ti)(ti)免疫(yi)力。增進食欲。減少血脂(zhi)。減輕腹部壓迫。脫(tuo)(tuo)骨(gu)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)掌的(de)營養價值很高(gao)，它含蛋(dan)白質和維生(sheng)素a。其中(zhong)維生(sheng)素a含量比普通雞爪多出30%。脫(tuo)(tuo)骨(gu)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)掌的(de)營養成(cheng)分是(shi)(shi)蛋(dan)白質、脂(zhi)肪和碳水化合物(wu)(wu)，含鈣高(gao)達80%以(yi)上，含有(you)多種維生(sheng)素和礦物(wu)(wu)質。

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